"Mardin’in sıcak ve kuru platosunda yetişen kırmızı mercimek, tam olgunlukta toplanır, yalnızca suyla temizlenir. Parlatma ya da kimyasal ayırma yapılmaz; taneler doğal kırmızı‐turuncu rengini korur. Yüksek protein ve lif kaynağıdır, yağ oranı düşüktür. Kontrollü nem seviyesinde paketlenir, serin yerde uzun süre taze kalır. Şimdi Despay güvencesiyle sepete ekleyin."