Mısır nişastası, mısır tanelerinin endosperminden elde edilen yemeksiz, saflaştırılmış bir tozdur. 100 g’da yaklaşık 90–91 g karbonhidrat, 0–0,3 g protein, 0,8 g yağ ve 0,9 g lif içerir; 380 kcal civarındadır. Soslar, çorbalar ve tatlılarda kıvamı ipeksi hale getirir, glütensiz yapısı sayesinde hassas diyetlere uyumludur; kızartmalara çıtırlık, puding ve kremalara parlaklık katar :contentReference[oaicite:1]{index=1}.

Şimdi Despay güvencesiyle sepete ekleyin.